1. しおやす漆器工房

    【輪島市】しおやす漆器工房 輪島塗工房見学&WASSA体験

  2. 能登島を巡るサイクリングツアー

  3. 【七尾】醤油麹作り体験・味噌作り体験

ワーケーション

【◎ひのともり】行かなかったら一生後悔するでしょ!?自分へのご褒美旅!

七尾市

石川県・能登半島に位置する「七尾市」は、豊かな自然に恵まれているため、食材の品質は抜群!極上グルメと併せて自然や歴史を体感できるスポットを巡れば、きっと大満足な旅になりますよ!空路では東京・羽田空港から石川・のと里山空港までたったの1時間。さらに北陸新幹線の開通により、電車でのアクセスも便利になりました。

新進気鋭のフレンチレストラン、ひのともりでランチコースを堪能!

▲七尾市小島町に佇む一軒家レストラン。店内は明るく、シンプルでナチュラルな雰囲気。温かい木のぬくもりに包まれた空間でとっても癒されますね。

お店のお料理は、能登の食材にこだわり添加物は一切使用しないというこだわり。安心安全で美味しいお食事を頂きたい方にはぴったりです!

▲カウンターには、手作りで仕込まれる梅シロップや黒糖梅酒のボトルや焼き立てのパンがずらり!パンの香ばしい香りが店内に漂っていて、食欲がそそられますね。

ランチメニューは2種類。今回は、3,300円(税込)のコースをチョイス。アミューズに前菜、季節のリゾット、選べるメイン(魚・豚肉の煮込み・豚肉のグリル)、さらにデザートと食後の飲み物がセットになっています。

▲ドリンクは自家製ジンジャエールを注文!コクのある黒糖の風味がアクセントになって、とっても美味しい!

▲お味はもちろん、盛り付けや器など隅々まで洗練されていて、すごく楽しいですね。地元のお客様に愛されているのにも、納得です!

▲メインは、能登豚肩ロースのグリルを選択。火入れが絶妙で、こんがりジューシーな食感がたまりません。黒胡椒をピリッと効かせたソースもとっても美味しい!ポテンシャルの高い七尾の食材を最大限に活かした技に圧巻です!

▲落ち着いた空間で、七尾の食材をふんだんに使用したフレンチが楽しめる「ひのともり」。ランチにはドリンクもセットになっているので、食後もゆっくり過ごせそうですね。美しいお料理は映え写真が撮れる、目でも舌でも楽しめるイチ押しのレストランです。

■詳細情報

・店名:ひのともり

・住所:〒926-0852 石川県七尾市小島町大開地1-5

・営業時間:11:30~14:30

・定休日:毎週月曜日、第二第四火曜日

・電話番号:0767-58-6214

行かなかったら一生後悔する……七尾で素敵な旅を!

お部屋から海を眺めたり、温泉に浸かったり、伝統文化体験をしたり……。頭ではなく五感に刻まれる体験は、ずっと忘れることのない思い出になるはず。ぜひ今度のお休みに、能登まで遊びに行ってみませんか?

※本記事の情報は取材時点のものです。最新情報は直接施設にお問い合わせください。

特設ページ

黒島・福浦アートプロジェクトは、かつて北前船で栄えた能登半島の2つのエリアで取り組んでいるプロジェクトの総称です。以下、特設ページより詳細をご覧いただけます。

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