【穴水町】穴水町飲食店！応援プロジェクト「穴水ロケット」

「穴水ロケット」とは、穴水の食材と能登ワインが、日本中にロケットのように魅力を発信していこうという意味を込めて、穴水町内の飲食店(6店舗)と能登ワイン㈱が立ち上がり発足した任意団体です。2020年9月19日に能登ワイン収穫祭を皮切りに活動を開始したばかりの新しい団体ですが、その勢いは止まりません。

新型コロナウイルスの影響で、飲食店も大打撃を受けました。今まで来ていた観光の方も減り、地元で毎年行われているイベントなども立て続けに中止が発表されました。穴水町全体の活気も失いかけていたそのときに立ち上がった任意団体が「穴水ロケット」です。

穴水ロケットに参画している飲食店は、能登ワインをはじめ合計6店舗です。(2021年2月18日現在)

・能登ワイン(ワイン)
・能登バルAZ（イタリアン）
・奥のと酒場ほそ川（和食）
・能登前幸寿し（寿司屋）
・お菓子工房Hanon（洋菓子）
・cafe&なぎさガーデン（魚介海鮮）
・酔八仙（中華）

「穴水ロケット」キックオフイベント！能登ワイン収穫祭(2020年9月19日～20日)

2020年9月19日から2日間にわたって開催された「能登ワイン収穫祭」が、穴水ロケットのキックオフ！会場である能登ワインのワイン畑の前では、メイン料理としてワイン塩で食べる炭火焼きをはじめ、ワインにぴったりな品々を提供しました。

この日を皮切りに10月～11月と毎週日曜日に同会場で能登ワインやワインに合う食事やスイーツを提供しました。

能登ワインヌーヴォーフェスタ2020(2020年11月21日～22日)

能登ワインのヌーヴォーを楽しめるイベントでも、穴水ロケットのメンバーが駆け付けました。紅葉とワインヌーヴォーを楽しみながら、おいしい食とマリアージュ。会場である能登ワインの芝生広場では、おいしいワインと食を楽しむ方々の笑顔が溢れていました。

穴水ロケット主催「プチ牡蠣まつり」（2021年2月21日）

穴水町で毎年開催されている「雪中ジャンボ牡蠣祭り」が2021年は中止となり、多くの牡蠣が提供することができない状況となりました。大々的な祭りはできないが、少しでも能登牡蠣の魅力を伝えたい！おいしい牡蠣をより多くの方に少しでも楽しんでもらいたい！その思いから穴水ロケットのメンバーが「プチかきまつり」を開催しました。牡蠣飯、牡蠣フライ、牡蠣鍋と合計1000食以上をお客様へ提供することができました。

コロナに負けるな！平日限定テイクアウト！

2021年を迎え、新型コロナウィルスの流行で苦境に陥っている飲食店が一致団結し、穴水駅前にてテイクアウトでワンコイン弁当の販売を開始しました。月曜日～金曜日までの平日、11時からと17時からの1日2回の販売で、合計250食ほどが完売するほどの大盛況です。そして、3月からは昼の販売のみ継続して行われています。地元穴水町民の皆様にもとても愛されていますが、町外からも購入に訪れる方ほど「穴水ロケット」の人気はどんどん高まっています。

	穴水ロケット
参加店舗	・能登ワイン(ワイン) ・能登バルAZ（イタリアン） ・奥のと酒場ほそ川（和食） ・能登前幸寿し（寿司屋） ・お菓子工房Hanon（洋菓子） ・cafe&なぎさガーデン（魚介海鮮） ・酔八仙（中華）
問い合わせ先	穴水ロケット